Les champagnes que nous vous proposons sont élaborés avec des raisins de cépage chardonnay (raisin blanc) et pinot noir (raisin noir à chair blanche) provenant exclusivement de notre vignoble.

Combinant des vignes déjà anciennes et des plantations plus récentes, nos raisins donnent naissance à des champagnes équilibrés alliant finesse et arômes. Par ailleurs, le terroir argilo calcaire donne aux vins de nos côteaux leur rondeur et leur note citronnée, qualités que les grandes maisons viennent chercher dans notre région pour leurs assemblages.

Champagne Paul Guillot – 28, grande rue – 51120 Barbonne-Fayel – Tel : + 33 3 26 80 20 02 – champagnepaulguillot@marcoult-guillot.fr